Tem-se falado muito nos benefícios e propriedades do chá verde (Camélia sinenses) como
antioxidante natural, anti-inflamatório e anticancerígenos, devido a presença de polifenois, catequinas, quercetina, (EGCG) epigalato-catequina-galato.
Porem, para algumas pessoas o chá verde é de fato nocivo. Agora vou explicar o que você realmente precisa saber, antes de consumir alimentos da moda quando a mídia enfatiza muito suas qualidades.
É preciso ter cuidado e sempre consultar um nutricionista antes de consumir certos alimentos, tais como chá verde, gogi berry, café, etc.
Como surge uma doença autoimune?
O nosso corpo tem defesas naturais pra combater qualquer tipo de invasor. O nosso sistema imunológico é composto de células de defesas (cel. brancas), que se dividem em cinco tipos, sendo um deles os linfócitos que se dividem em células T e B.
As células T possuem uma subdivisão: células T auxiliares reguladoras, citotóxicas e células T supressoras.
Na prática o sistema imunológico funciona da seguinte forma. Quando ocorre uma lesão, como exemplo um machucado na pele, as primeiras células de defesas que são atraídas para o local são os macrófagos, são os “seguranças” do corpo que iniciam o primeiro ataque ao invasor, enquanto aguarda a chegada dos “soldados” mais capacitados, que são as células T help auxiliares, que por sua vez chamam as células T citotóxicas e as células NK(Natural Kiler), que são células mais fortes que matam bactérias mais resistentes, após mata-las elas ativam as células T supressoras para concluir o ataque e fazer a faxina.
Quando o invasor é uma bactéria mais resistente para as células T ou se tá difícil para eliminar o invasor, quando se trata de um vírus, entram em ação as células B que se juntam na luta, pois elas produzem anticorpos específicos para aquele invasor, e com base nas informações das células T help elas passam todas as características do invasor, po exemplo. (individuo de chapéu vermelho e short preto) então as células B, criam um anticorpo para que todo sistema imunológico possa identificar e eliminar mais rápido o intruso facilitando o trabalho das células NK e células citotóxicas.
O que realmente se precisa saber e entender é que: O primeiro sinal de invasão das células T gera uma resposta chamada "resposta Th1”. A segunda “resposta” gerada pelas células B é da formação de anticorpos que é uma “resposta” Th2.
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