A dieta alcalina na prevenção e tratamento da osteoporose.

 

‍Fonte: FreeImages‍

A osteoporose é uma condição que afeta muitas pessoas, especialmente mulheres na pós-menopausa. É caracterizada pela diminuição da densidade óssea, tornando os ossos mais frágeis e suscetíveis a fraturas. Embora seja uma condição comum, existem medidas que podem ser tomadas para prevenir e tratar a osteoporose.

Uma dessas medidas é a adoção de uma dieta alcalina, que enfatiza o consumo de frutas, legumes, vitaminas e minerais. Neste artigo, exploraremos os benefícios da dieta alcalina na prevenção e tratamento da osteoporose.

O que é a dieta alcalina?

A dieta alcalina baseia-se no princípio de que certos alimentos podem influenciar o pH do corpo. O pH é uma medida da acidez ou alcalinidade de uma substância e pode variar de 0 a 14. Um pH de 7 é considerado neutro, abaixo de 7 é ácido e acima de 7 é alcalino. Alimentos  alcalinos em uma dieta irá ajudar a equilibrar o pH do corpo, promovendo um ambiente mais alcalino.

Alimentos alcalinos para a saúde óssea

Uma das principais preocupações para quem sofre de osteoporose é a saúde óssea. A dieta alcalina vai beneficiar nesse sentido, pois enfatiza o consumo de alimentos que são considerados alcalinos. Alguns desses alimentos incluem frutas como maçãs, bananas, uvas e melancias, legumes como brócolis, espinafre e couve, e alimentos ricos em vitaminas e minerais como laranjas, amêndoas e sementes de chia.

A importância do cálcio na dieta alcalina

O cálcio desempenha um papel fundamental na saúde óssea e é um componente essencial dos ossos. A dieta alcalina enfatiza o consumo de alimentos ricos em cálcio, como leite de amêndoas, tofu, sementes de gergelim e couve. Além disso, a dieta alcalina também promove a absorção eficiente de cálcio pelo organismo, o que é essencial para manter a saúde óssea.

O papel do pH sanguíneo na saúde óssea

O pH do sangue também desempenha um papel importante na saúde óssea. Um pH sanguíneo ácido pode levar à perda de cálcio nos ossos, aumentando assim o risco de osteoporose. A dieta alcalina pode ajudará a equilibrar o pH sanguíneo, reduzindo a acidez e promovendo um ambiente menos  acido. Isso, por sua vez, pode ajudar a prevenir a perda óssea e reduzir o risco de osteoporose.

A relação entre a dieta alcalina e a prevenção da osteoporose

Vários estudos têm mostrado uma relação entre a dieta alcalina e a prevenção da osteoporose. Um estudo realizado em mulheres pós-menopáusicas mostrou que aquelas que seguiam uma dieta alcalina tinham uma densidade óssea significativamente maior do que aquelas que não seguiam essa dieta. Além disso, a dieta alcalina também foi associada a uma diminuição do risco de fraturas ósseas em mulheres na pós-menopausa.

A dieta alcalina como parte de um estilo de vida saudável

Além de seus benefícios na prevenção e tratamento da osteoporose, a dieta alcalina também faz parte de um estilo de vida saudável. Ela enfatiza o consumo de alimentos de origem vegetal, folhas verdes, hortaliças, tubérculos, e frutas ricos em nutrientes, o que pode ajudar a promover a saúde geral do corpo. Além disso, a dieta alcalina também pode ajudar a controlar o peso, reduzir o risco de doenças cardio-vasculares, diabetes e melhorar a função renal.

A dieta ácida ocidental sacrifica os Rins

É uma deita que prevalence as proteinas animais, embutidos, farinhas processadas, pouca agua e vegetais. São alimentos que aumentam a carga ácida da dieta, pois são ricos em aminoácidos enxofrados,( cisteína, metionina, lisina, arginina), são acidos sulfúricos, ions de hidrgênio que se formam do metaboliso do fosfato dietetico.

Os rins sofre danos ao longo dos anos com a dieta ocidental. Essa conduta produz uma carga ácida total de aproximadamente 60 – 100mEq/d. Uma pessoa adulta excreta via renal entre 40 – 70mEq/d de ácidos por dia, quando ultrapassa esse valor o corpo  degrada musculos e tecidos para eliminar protons de amônia e manter o corpo menos ácido.

O consumo excessivo de proteínas e aminoácidos que contêm enxofre pode causar uma sobrecarga nos rins, o que pode levar a problemas como cálculo renal, gota e até doença renal crônica. Isso ocorre porque o enxofre é convertido em ácido sulfúrico no fígado, que precisa ser neutralizado pelo bicarbonato e excretado pelos rins. Se a produção de ácido sulfúrico for maior do que a capacidade dos rins de eliminá-lo, pode ocorrer uma acidose metabólica, que é um desequilíbrio do pH do sangue.

Alguns alimentos ricos em enxofre são:

• Carnes e aves: especialmente carne bovina, presunto, frango, pato, peru e miúdos como coração e fígado;
• Peixes e frutos do mar: a maioria dos tipos de peixes, bem como camarões, vieiras, mexilhões e camarões;
• Leguminosas: especialmente soja, feijão preto, feijão-carioca, ervilha, lentilha e feijão branco;
• Nozes e sementes: especialmente amêndoas, castanha-do-pará, castanha-de-caju, amendoins, nozes e sementes de abóbora e gergelim;
• Ovos e laticínios: ovos inteiros, queijo cheddar, queijo parmesão e gorgonzola e leite de vaca;
• Vegetais crucíferos: como brócolis, couve-flor, repolho, couve, couve de Bruxelas, nabos e agrião;
• Frutas: como coco, banana, abacaxi, melancia, abacate, uvas, melões, toranjas, pêssegos, laranjas, kiwis e morangos.

Para evitar os danos aos rins causados pelo excesso de enxofre na dieta, recomenda-se moderar o consumo desses alimentos e aumentar a ingestão de água para facilitar a eliminação do ácido sulfúrico. Além disso, é importante consultar um médico ou nutricionista para avaliar as necessidades individuais de proteína e enxofre.

A importância de consultar um profissional de saúde

Embora a dieta alcalina possa trazer benefícios para a saúde óssea, é importante lembrar que cada pessoa é única e pode ter necessidades dietéticas específicas. Antes de fazer qualquer alteração significativa em sua dieta, é sempre importante consultar um profissional de saúde qualificado. Eles podem ajudar a avaliar suas necessidades individuais e fornecer orientações personalizadas sobre como adotar uma dieta alcalina de forma segura e eficaz.

Conclusão

A dieta alcalina pode desempenhar um papel importante na prevenção e tratamento da osteoporose. Ao enfatizar o consumo de alimentos alcalinos, ricos em cálcio e nutrientes, a dieta pode ajudar significativamente a fortalecer os ossos e reduzir o risco de fraturas.

No entanto, é essencial lembrar que a dieta alcalina é apenas uma parte de um estilo de vida saudável e equilibrado. É importante adotar uma abordagem holística para a saúde óssea, que inclua exercícios regulares, exposição ao sol para a síntese de vitamina D e outras medidas preventivas. Combinando essas estratégias, você estará no caminho certo para manter ossos fortes e saudáveis ao longo da vida.

Referencias:

Simonavice E, Liu PY, Ilich JZ, Kim JS, Arjmandi BH, Panton LB (2014) Os efeitos de um treinamento de resistência de 6 meses e intervenção no consumo de ameixa seca na força, composição corporal, marcadores sanguíneos de renovação óssea e inflamação na mama sobreviventes do câncer. Appl Physiol Nutr Metab 39(6):730

 https://link.springer.com/article/10.1007/s00198-019-05256-4

Stanghelle, B., Bentzen, H., Giangregorio, L. et al. Efeitos de um programa de exercícios resistidos e de equilíbrio sobre a aptidão física, qualidade de vida relacionada à saúde e medo de cair em idosas com osteoporose e fratura vertebral: ensaio clínico randomizado. Osteoporos Int 31, 1069–1078 (2020).

https://doi.org/10.1007/s00198-019-05256-4

https://www.mundoboaforma.com.br/8-alimentos-ricos-em-enxofre/

https://www.scielo.br/j/rn/a/W7qWrC84YrNXqhnqKQRmXdF/