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Artocarpus communis, é uma planta originária da polinésia(oceano pacífico), e muito conhecida pelos nordestinos como fruta-pão. A sua polpa é rica em carboidratos, água, vit. B1, B2, C, cálcio, fósforo, ferro e tem baixo teor de gorduras.
Segundo o artigo publicado em 25 de agosto 2013 na revista Molecular Nutrition & Food Research(Nutrição molecular e pesquisa alimentar), essa planta é rica em flavonóides( pigmentos vegetais de cores azul, azul avermelhado e violeta) que são compostos bioativos do grupo de polifenóis tem propriedades antioxidante, anti-inflamatório, são limpadores de radicais livres e quelador de íons metálicos, que protege os tecidos contra radicais livres de oxigênio e peroxidação de lipídeos.
Encontrado em grandes quantidades em alguns alimentos como as frutas cítricas, legumes, verduras e também no café e no chá.
A pesquisa foi feita em ratos com uso do fruto e das folhas, demonstrando efeito anti-inflamatório no tumor de pele, tendo diminuída a intensidade da infiltração de leucócitos na pele dorsal dos ratos e edema cutâneo o que a principio pareceu ser mediada pela inibição de genes pró-inflamatórios(mediadores pro-inflamatórios(TNF-α, IL-1β, e prostaglandina).
O uso tópico diminuiu o volume e malignidade do tumor, o que pode estar diretamente relacionada com a supressão do fator nuclear kappa B ativador de redes de sinalização de proteínas. Os resultados demonstraram que o extrato da fruta é ricos em flavonóides que pode exercer a atividade anti-inflamatória potente através da modulação da COX-2 em tecidos da pele e tumor.
O uso popular.- Raiz: antidiarréica, cozida é usada contra reumatismo, beribéri. - Flores novas (frescas): são emolientes e base de conserva acídula e comestível; - Polpa do fruto: reduzida a pasta quente é supurativo para tumores e furúnculos; - Sementes: são tônico para estômago e rins; – Látex(leite): usado como cicatrizante de feridas. Adptado de: www.arara.fr/BBFRUTAPAO.
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